La capacidad para desinfectar agua contaminada fue reconocida por primera vez en el año de 1886  por Meritens y sería hasta el año de 1893 cuando se tendría la primera aplicación a gran escala del  ozono en el tratamiento de agua potable en los Países Bajos.  La aplicación del ozono como agente desinfectante en el tratamiento de agua fue de los ...

La industria hotelera es uno de los sectores del turismo con mayor importancia en México y a nivel  mundial. De acuerdo con los datos del informe anual del 2018 elaborado por la organización  empresarial “World Travel & Tourism Council” (WTTC), el turismo aporta el 3.9% del producto  interno bruto (PIB) a nivel mundial, lo que lo posiciona c...

La ropa resulta necesaria e imprescindible en nuestro día a día, debido a que la utilizamos para  realizar diversas actividades como, por ejemplo: ir al trabajo, acudir al colegio, hacer ejercicio, ir a  bailar, entre otras. Debido a la gran variedad de actividades que desarrollamos, es normal que  diversos contaminantes como virus, bacterias, h...

La carne de un animal recién sacrificado se considera estéril o con carga microbiana baja, sin embargo la carne fresca comienza a ser invadida por microorganismos debido a que carece de defensas, ademas de agregar a esto la manipulación en el transporte y en el procesamiento. En 1909 se empleó el ozono para la preservación de carnes en Alemania....

El período de tiempo conocido como “época de la canícula” es un lapso conocido por tener días donde la sensación térmica es mucho mayor. Éste fenómeno de igual manera es conocido como: sequía intraestival, de medio verano o veranillo. La “canícula” se caracteriza por presentar una disminución en el acumulado de lluvias, un aumento considerabl...

  La demanda de frutas, verduras y semillas frescas recién cortadas se ha incrementado en años recientes por muchos consumidores los cuales se sienten atraídos por la conveniencia, control de porción, conservación y frescura como innovaciones en la industria y que han tenido considerables mejoras sobre todo en lo relacionado a la con...